środa, 21 września 2016

Surówęcia 5



              Kolejna odsłona surówki do obiadu , smakuje bardzo fajnie , z dodatkiem mojego ulubionego buraka , to połączenie jest bardzo trafione , zapraszam do wypróbowania .

Składniki  ( 4 osób ) 

Pół główki kapusty 
3 średnie buraki gotowane 
1 cebula czerwona 
1 jabłko 
1 ogórek zielony 
2 marchewki 
2  łyżki sosu tzatzyki 
sól 
pieprz do smaku 

Wykonanie 

 Buraki dobrze jest ugotować dzień wcześniej , aby na drugi dzień były już gotowe to dodania .

Kapustę szatkuję , wrzucam do miski i posypuję solą , następnie ręką bardzo mocno ściskam i mieszam kapustę aby dobrze połączyła się z solą .

Następnie przygotowuje wszystkie nasze warzywa , ogórka , oraz jabłka nie obieram , tylko ścieram na tarce o średnich oczkach, natomiast marchew obieram i także ścieram na tarce , jak warzywa mamy  już przygotowane , cebulkę kroję w kostkę przesmażam na oliwie i także dodaje do naszej kapusty , doprawiam do smaku i dodaje jogurt , ugotowane i starte buraki i wszystko mieszam , po wymieszaniu gotowa do podania .

                                                                         Smacznego 



Prześlij komentarz