Pomidorówka FIT
Naszła mnie ochota na pomidorówkę , tym bardziej że to zupka ze świeżych pomidorków , niestety ostatnich które zostały na krzakach , ale smak który powstał jest nie zastąpiony , więc zapraszam do wypróbowania .
Składniki
1 podwójna pierś z kurczaka
2 marchewki
2 pietruszki
1 mały seler
1 pora ( biała cześć )
1 średnia cebulka
3 łyżki jogurtu greckiego
1 kg pomidorów
2 łyżki koncentratu pomidorowego
sól
pieprz
Wykonanie
Na początku do garnka wlewamy wodę , dodajemy pierś z kurczaka i gotujemy , następnie obieramy włoszczyznę i dodajemy do gotującego się mięsa , cebulkę opalamy nad ogniem i także dodajemy do naszego wywaru , wszystko gotujemy na małym ogniu do miękkości warzyw .
Kiedy wywar nam się jeszcze gotuje , przygotowujemy nasze pomidory , które wcześniej myję , następnie wszystkie pomidory przeciskam przez sokowirówkę , i dodaję uzyskany sok z pomidorów do naszego wywaru oraz koncentrat pomidorowy .
Kiedy mamy dodane pomidory zaprawiamy naszą zupkę jogurtem greckim i doprawiamy solą i pierzem , mięso które pozostało nam w zupie możemy pokroić w kawałeczki i także podać z naszą zupką
Zupę pomidorową w takiej wersji możemy podać z makaronem ryżowym , ryżem , to już pozostawiam Państwu , według upodobań.
Smacznego
Komentarze