Naleśniki z serem ricotta w sosie jagodowym
Bardzo lubimy ser ricotta , więc wpadłam na pomysła aby przygotować naleśniki właśnie z tym serem , do tego polane przepysznymi jagodami , zapraszam serdecznie .
Składniki ( na cisto naleśnikowe )
1 kg mąki
1 litr mleka
2 jajka
szczypta soli
2 łyżki oleju
Wykonanie
Do miski dodaję mąką , mleko ,jajka ,oraz sól ,wszystko bardzo dokładnie mieszam , kiedy ciasto mam już przygotowane odstawiam na pół godzinki .
Po naszym czasie smażę naleśniki do wykorzystania całego ciasta .
Składniki ( na farsz )
2 kubeczki serka ricotta
3 łyżki cukru
1 łyżka cynamonu
1 laska wanilii
Wykonanie
Do miski wykładam serek ricotta , dodaję cukier, cynamon , oraz ziarenka wanilii , wszystko dokładnie mieszam .
Kiedy mamy gotowy farsz , następnie wykładam farsz na naleśnika rozsmarowuję , zawijam w trójkąt .
Jak już mam wszystkie naleśniki przełożone serem , to możemy odsmażyć na masełku i polać rozgniecionymi jagodami , i gotowe do podania .
Smacznego
Komentarze