piątek, 19 sierpnia 2016

Zupa krem z ogórków kiszonych i warzyw



    
   Bardzo lubię ogórki kiszone , w każdej proponowanie kompozycji , i tak sobie pomyślałam że zaproponuję zupę krem , właśnie z tym pysznym warzywem , smak jest bardzo zaskakujący , i uzależnia od siebie , zapraszam serdecznie do wypróbowania .


Składniki 

3 średnie ziemniaki 
4 średnie ogórki kiszone 
3 marchewki 
2 pietruszki 
1 mały seler 
 por ( tylko biała część )
1 średnia cebula 
natka pietruszki 
sól 
1 łyżeczka pieprzu ziołowego 
1 łyżka oleju kokosowego
1 kostka rosołowa 
 szczypta gałki muszkatołowej 


Wykonanie 

Wszystkie warzywa obieramy i dokładnie myjemy , ogórki kiszone ścieram na tarce o średnich oczkach , a porę kroję w talarki i także myję .
    Kiedy mamy już warzywa przygotowane , rozgrzewany garnek z olejem kokosowym i wkładamy wszystkie nasze warzywa, posiekaną natkę pietruszki , oraz ogórki kiszone , wszystko smażymy około 15 minut , od czasu do czasu mieszając , po naszym czasie zalewamy wodą tak aby zakryło nam wszystkie warzywa i dodajemy 1 kostkę rosołową i gotujmy do miękkości naszych warzyw .
 Jak nasze warzywa są już miękkie , miksujemy na gładką masę , ostrożnie bo nasza zupa jest bardzo gorąca , jak już mamy zmiksowaną zupkę na bardzo gładką masę , doprawiam do smaku , oraz dodaję pieprz ziołowy , i gałkę muszkatołową , i gotowe do podania . Super smakuję z grzankami z piekarnika .







                                                                                             Smacznego 


Prześlij komentarz