czwartek, 11 sierpnia 2016

Zupa krem pomidorowy




   Zapraszam na pyszną zupę krem z pomidorów , pomidory przepyszne , słodziutkie , prosto z krzaczka , zapach jest oszałamiający po prostu aż szkoda nie przyrządzić pysznego kremu z tych pysznych pomidorków , zapraszam do wypróbowania .

Składniki 

2 marchewki 
1 cebula 
1 mały seler 
pęczek pietruszki 
1 ,5 pomidorów 
1 kostka rosołowa 
3 szklanki wody 
3 średnie ziemniaki 


  Wykonanie 

Marchew , seler i ziemniaki  obieram i kroję w średnią kostkę , następnie do średniego garnka wkładam warzywa i zalewam wodą , około 3 szklanek , kotujemy na małym ogniu , do gotujących się warzyw dodajemy posiekaną natkę pietruszki , oraz cebulę pokrojoną w kostkę i przesmażoną na złoty kolor , kiedy warzywa nam się , przygotowuję pomidory .

 Wszystkie pomidory zalewam gorącą wodą i pozostawiam na około 10 minut tak aby pozbyć się skóry , po 10 minutach wylewam ciepłą wodę z pomidorów , i zalewam zimną , następnie obieram pomidory ze skóry , po obraniu wszystkich pomidorów kroję je w kostkę i przesmażam na patelni z odrobiną masła , pomidorki smażymy około 20 minut , tak aby zrobiła nam się taka zupa , po 20 minutach pomidory przelewamy do sitka i przecieramy do miski , kiedy mamy przetarte pomidory , dodajemy wszystko do gotujących się warzyw . 
Kiedy warzywa mamy już miękkie to blenderem wszystko miksujemy i doprawiamy solą do smaku oraz pieprzem . 
 Możemy podać z odrobiną śmietany , bądź jogurtem greckim .

                                                                          Smacznego 



Prześlij komentarz