poniedziałek, 15 sierpnia 2016

Kuleczki drobiowe z mlekiem kokosowym

    

   Zapraszam na bardzo smaczne kuleczki drobiowe , z dodatkiem świeżych ziół , oraz mleka kokosowego , bardzo smaczne połączenie , w tym przypadku takie mięsko podaję z kaszą orkiszową , zapraszam do wypróbowania .

Składniki 

1 podwójna pierś z kurczaka 
1 pęczek natki pietruszki 
1 średnia cebula 
2 jajka 
2 łyżki otrąb owsianych 
1  łyżeczka pieprzu ziołowego
1 łyżeczka kurkumy 
sól różowa himalajska do smaku 
pół szklanki mąki otrębowej 
1 kostka rosołowa 

Wykonanie 

Pierś z kurczaka myję i dokładnie osuszam , następnie pierś z kurczaka mielę w maszynce , jak mamy zmielone mięsko to dodaję nasze składniki , otręby , jajka całe , kurkumę , pieprz ziołowy , natkę pietruszki posiekaną , oraz cebulę pokrojoną w kostkę  , jak mamy już wszystkie składniki dodane , to wszystko rączką dokładnie mieszamy , aby nasze składniki się ze sobą dobrze połączyły .
Jak mamy mięsko dobrze wymieszane , formujemy kuleczki i obtaczamy w mące otrębowej i wykładamy na dobrze rozgrzanej patelni z odrobiną oliwy , i tak formujemy kuleczki to wykorzystania całego mięsa i przesmażamy wszystkie kuleczki na złoty kolor . 
 Kiedy mamy już przesmażone wszystkie kuleczki , przekładamy do garnka i zalewamy dwoma szklankami wody , dodajemy kostkę rosołową i dodajemy 4 łyżki mleka kokosowego i gotujemy na małym ogniu około 30 minut , po upływie tego czasu danie gotowe do podania .



                                                         
                                                           Smacznego

Prześlij komentarz