Jogurtowe udka
Fajne danie na okazję z rodzinną i nie tylko , przedstawiam jogurtowe udka w przyprawach , fanie smakują więc zapraszam do wypróbowania przepisu .
12 udek ( pałek )
3 łyżeczki curry
3 łyżeczki kurkumy
2 łyżeczki pieprzu czarnego
2 łyżeczki papryki czerwonej
pół łyżeczki cynamonu
1 duża cebula
sól do smaku
1 duży jogurt
Wykonanie
Mięso dokładnie myję i osuszam , cebulę kroję w kostkę i przesmażam na odrobinie oliwy i dodaje do osuszonego mięsa , następnie dodaje wszystkie przyprawy , oraz jogurt i doprawiam solą , wszystko dokładnie mieszam tak aby jogurt pokrył całe mięso .
Jak mamy już przygotowane mięso w jogurcie , oraz w przyprawach to przykrywam miskę folią aluminiową i wstawiam całość do lodówki na całą noc .
Na następny dzień mięso przekładam do naczynia żaroodpornego i wstawiam do piekarnika pod przykryciem na 200 stopni na około 2 godzin . Podaje z ryżem bądź kaszą jaglaną .
Tak wygląda po upieczeniu . Smacznego
Komentarze