piątek, 17 czerwca 2016

Truskawkowy raj




   A tu zapraszam na pyszny tor ,  uwielbiam eksperymentować i z pasją uczyć się czegoś nowego i ćwiczyć swoją cierpliwość której czasem nie mam kompletnie ,to jest tort śmietankowy z dodatkami serka mascarpone .Ten oto tort został zrobiony na zamówienie więc nie mogłam przekroić go i zerknąć jak wygląda w środku ,ale wiem że smakował wszystkim gościom i z tego jestem bardzo zadowolona i mam siłę do uczenia się jeszcze więcej .


  Składniki 

          500 ml śmietany 30% 
          2 białe czekolady 
          2 kubeczki mascarpone 
         Spody do tortów kakaowe 
         tryskawki do ozdobienia 
         2 łyżeczki kawy 
        10 dag orzechów włoskich 
        brokat jadalny 

Wykonanie 

Czekoladę rozpuszczam nad kąpielą wodną i odstawiam do wystygnięcia ,następnie śmietanę ubijam na sztywno i dodaje serki mascarpone ,orzechy włoskie posiekane ,kiedy czekolada wystygnie delikatnie wlewam do masy śmietanowej i dokładnie mieszam .
Spody nasączam kawą i nakładam ubitą wcześniej śmietanę z orzechami ,po przełożeniu śmietana ,cały tort  smaruje na wierzchu i boki pozostałą śmietaną i  zdobię truskawkami i brokatem jadalnym i gotowe, odstawiam tort na kilka godzin do lodówki .

                                                                                 Smacznego 




Tort był na zamówienie więc niestety nie mogła pokazać jak wygląda po przekrojeniu .
Prześlij komentarz