Żurek inaczej
Żurek uwielbiam , a to jest moja wersja żurku z warzywami, uwielbiam smak selera i pietruszki ,bardzo często tak przygotowuje żurek i w takiej postaci smakuje moim bliskim ,do tego jajko na twardo a z kilku ugotowanych żółtek rozcieram je i dodaje do żurku to nadaje taki fajny smak i delikatnie gęstnieje.Polecam wypróbować żurek w takim własnie wydaniu .
SKŁADNIKI
5 sztuk białej kiełbasy
2 marchewki
kawałek selera
1 łyżeczka warzywka
żurek w torebce
5 jajek
sól pieprz do smaku
Kiełbasę wkładamy do garnka i zalewamy zimną wodą i wstawiamy ,dodajemy startą marchew ,seler i warzywko i gotujemy około 45 minut .
Następnie rozrabiamy żurek z wodą i dokładnie mieszamy aby grudek nie było i wlewamy do garnka .
Jajka gotujemy na twardo i obieramy ,kroimy na ćwiartki i dodajemy do garnka i gotowe ,można podać z grzankami bądź z gotowanymi ziemniaczkami
Smacznego
Komentarze