Kotlety mielona ala Edzia
Mielone uwielbiam , i bardzo często je robię w domu ,w różnych odsłonach z różnymi dodatkami , tym razem trafiło na takie moje standardowe , które zajadam na ciepło a na drugi dzień wykorzystuje do hamburgera i smakuje super .
Składniki
1 kg mięsa mielonego dobrej jakości
3 jajka całe
bułka namoczona w mleku
1 cebula
2 łyżeczki pieprzu ziołowego
sól do smaku
1 duża łyżka musztardy
Wykonanie
Mięsko mielone wkładamy do miski dodajemy do niego wcześniej namoczoną w mleku bułkę ,następnie cebulę pokroić i przesmażyć na oliwie i dodać do mięska ,sol pieprz ziołowy ,jajka ,musztardę wszystko dokładnie mieszamy ,jeżeli cała masa mięsna jest za rzadka to można dodać z trzy łyżki bułki tartej .
Następie ręce smarujemy olejem i formujemy kotlety następie obtaczamy w bułce tartej i na rozgrzaną patelnie smażymy kotlety .
Smacznego
Komentarze