Pieczarkowe pomylone fit
Bardzo lubimy mielone kotlety , z każdymi dodatkami , i bardzo często witają na naszym stole , dziś zapraszam na takie kotlety z dodatkiem pieczarek , i mąki orkiszowej .
Zazwyczaj kotlety mielone robiłam z bułką itp , ale dziś zapraszam na takie kotlety z mąką orkiszową , smakują równie pysznie .
Składniki
0,5 kg mielonego mięsa z indyka
15 sztuk pieczarek
1 duża cebula czerwona
1 łyżeczka pieprzu ziołowego
pieprz czarny ( według uznania )
sól himalajską różową
1 ząbek czosnku
1 łyżeczka musztardy
3 jajka ( 1 jajko dodatkowo do panierowania )
4 łyżki mąki orkiszowej
1 szklanka mąki orkiszowej do panierowania
oliwa do smażenia
Wykonanie
Mięso przekładam do miski , następnie cebulę kroję w drobną kostkę , pieczarki myję , ścieram na tarce na grubych oczkach i przesmażam na odrobinie oleju razem z cebulą , kiedy pieczarki i cebulę mamy przesmażoną , dodaję do mięsa mielonego . Następnie do naszego mięsa dodaję przyprawy , czosnek przeciśnięty przez praskę , mąkę orkiszową , jajka , sól , musztardę, jak mamy dodane wszystkie składniki , dokładnie wszytko mieszamy ręką .
Jak mamy dobrze nasze mięso wymieszane , formujemy nasze kotlety , a w środek mięsa wkładamy połowę pieczarki i formujemy kotleta , następnie wkładam do rozbitego jajka oraz mąki , i wkładamy na rozgrzaną oliwę , smażymy na małym ogniu po obu stronach , kiedy usmażymy wszystkie kotlety , podajemy z ziemniakami i surówką .
Smacznego
Komentarze