Ziemniaczane Pancakes

  
        No to dziś zapraszam na bardzo puszyste placuszki ziemniaczane , Ja osobiście uwielbiam placki ziemniaczane i bardzo często goszczą na moim stole , smakują mi z każdymi dodatkami , czy ze śmietaną , czy sosem klonowym , po porostu uwielbiam , spróbuj takiej wersji może i tobie zasmakują .

Potrzebne nam będą  ( dla jednej osoby )

3 średnie ziemniaki 
1 średnia cebulka 
2 łyżki mąki 
2 jajka 
sól 
pieprz 
1 ząbek czosnku 
szczypta chilli 
olej do smażenia 

Wykonanie 

Na wstępie  oddzielamy białka od żółtek , z białek ubijamy pianę na sztywno , po ubiciu odstawiamy na chwilkę , następnie obieramy ziemniaki , cebulkę i czosnek  , kroimy w kostkę i przekładamy do blendera , mielimy na mus , kiedy ziemniaki z cebulką i czosnkiem  mamy zmielony to dodajemy żółtka  , mąkę , oraz doprawiamy do smaku i dokładnie mieszamy , po wymieszaniu dodajemy nasze wcześniej ubite białka i bardzo delikatnie mieszamy , a kiedy nasze ciasto ziemniaczane jest gotowe , rozgrzewamy patelnie z olejem i zaczynamy smażyć nasze placuszki , aż do wykorzystania całego ciasta ziemniaczanego , po usmażeniu placuszków , mamy gotowe jedzonko do podania .

     Smacznego